Accueillir un stagiaire
Le stage n’est pas un complément de la formation : c’est la seconde moitié du cursus. Voici comment il s’organise.
Six mois à l’école, puis trois mois chez vous
Les stagiaires ne découvrent pas le métier chez vous. Ils arrivent après un semestre d’ateliers pratiques encadrés, et connaissent les gestes, les règles d’hygiène et les codes du service.
Ils se répartissent entre les deux filières de la formation professionnelle, cuisine d’une part, services hôteliers de l’autre, et se destinent à l’un des 8 métiers du cursus.
Le suivi est assuré par le responsable des stages et de l’insertion professionnelle de l’école, qui reste votre interlocuteur pendant toute la période.
Les périodes de stage
La formation professionnelle démarre deux fois par an. Les dates ci-dessous couvrent la phase à l’école ; la période en entreprise s’y ajoute.
- Deux sessions par an, en novembre et en mai
- Session de novembre 2026 : cours du 9 novembre au 30 avril 2027, stage de mai à juillet 2027
- Session de mai 2027 : cours du 10 mai au 30 octobre 2027, stage de novembre 2027 à janvier 2028
Devenir entreprise d’accueil
Écrivez à stages@ehkimbondo.com en indiquant le ou les métiers concernés et la période qui vous conviendrait. Les modalités précises, nombre de stagiaires, encadrement sur place et conditions d’accueil, se règlent lors de cet échange.
